Alle Rezepte

A
Aargauer Helsweggen
Algerische Harira-Suppe
Antwerpse Koekjes 
Apple Crumble Baltimore Style
Ayva tatlisi (Gebackene Quitten in Sirup)

B
Baked Banana Ice Cream
Bananenketchup
Banane-Schoko-Kuchen
Beghrir (Rezept in Cups)
Beghrir (Rezept in Gramm)
Belgische Hefewaffeln nach Jan Hedh
Birchermüesli
Bitterorangengelée
Blanc Manger mit frischer Mandelmilch
Bohnensalat mit Senf-Roquefort-Dressing
Bok Choy mit Chili und Orange
Bolo de Cenoura (Brasilianischer Karottenkuchen, orange & violett)
Bounty-Kekse
Briochezopf
Butterkuchen mit extra viel Mandeln
Buttermilch-Rusks aus Südafrika
Butter Paneer Masala

C
Caribbean Tuna Patties (Karibische Thunfischburger)
Chiacookies mit Vanille
Chia-Pudding mit Vanille und Mandelmus
Cime di Rapa Quiche mit Sardellen und Chili
Coleslaw mit bunten Karotten und Ananas
Concombres au Beurre nach Julia Child
Couscous mit geröstetem Broccoli, Walnüssen und Feta
Couscous-Salat mit Tomaten

D
Dampfnudeln aus dem Ofen
Dinkelbrot mit Dinkelschrot und Fenchelsamen
Dinkelbrot mit getrockneten Totentrompeten
Dinkelzopf mit Dill und Moutarde de Dijon
Dinnete mit Topinambur
Dreikönigskuchen
Dreikönigskuchen mit Suppengemüse, salzig

E
Empadinhas mit Huhn und Palmherzen
Erdbeer-Rhabarber-Kompott
Erdbeer-Vanille-Jelly mit Filmjölk
Erdbeeren im Schnee
Erdnusscookies aus Sambia

F
Falafel
Faschtewaije aka Basler Fastenwähe
Fideriser Torte
Fischkraut
Flammenkuchen mit Blätterteig
French Toast ohne Eier, dafür mit Banane und Kokos
Frühlingstee aus Ingwer, Minze, Mate und Löwenzahnsirup

G
Gâteau Ti'son de la Réunion (Maismehl-Vanille-Rum-Kuchen)
Gemüsebananenzopf
Gerste-Karotten-Tofu-Burger
Gerstenbrei mit Apfelsaft, Dörraprikosen & Spekulatiusgewürz
Gierschlimonade
Glasnudelsalat
Gletscherblaues Jelly mit Gin
Grapefruit-Tartelettes mit Tonkabohne und Hibiskuszucker
Griessnockerln, super einfach und super fluffig
Griesspudding
Griesschmarrn, ohne Eier (im Ofen gebacken)
Grünkohlchips aus dem Backofen
Grünkohlchips aus dem Dörrer

H
Hatsuka Daikon Tsukemono (eingelegte Radieschen)
Heinos Haselnusstorte 
Hermann- Teig, Ansatz
Hibiskusblütensirup
Hokkaido Milk Pudding
Holunderbeer-Giersch-Limonade
Horchata de Arroz (mit ganzen Reiskörnern)
Horchata de Arroz (mit Reispulver)

I
Indonesischer Gurkensalat mit Sumach
Irischer Kartoffelzopf (vegan)

J
Japanisches Sahnebrot (Japanese Cream Bread)

K

Kartoffelbrot, süss (vegan)

"Käse" aus Sonnenblumenkernen
Käsekuchen mit Keksboden
Kastanientruffetorte, glutenfrei
Kastanienwaffeln mit Rum
Kenianische Erdnuss-Chili-Suppe
Kichererbsensalat mit Fenchel & Aprikosen
Kirsch-Schoko-Kuchen aus der Nähe des Schwarzwaldes
Kiwi Jelly
Kohlrabigemüse der Frau Mama
Kokosmilch-Rosinen-Brot, süss
Kokos-Vanille-Dulce de leche
Kosovarischer Lammeintopf
Kräuterlimonade mit Giersch
Kürbiskernkuchen mit Mirabellenbrand
Kürbis Paneer Masala
Kuro Goma Purin (Pudding aus schwarzem Sesam)

L
Lauch-Pilz-Wähe mit Kartoffelteig
Lavendel-Limonade wie aus der Provence
Lemon Curd ohne Ei (vegan)
Linsen mit Kastanien nach Apicius
Linsen-Paté nach Meret Bissegger
Löwenzahnsirup

M
Macadamia-"Käse" (vegan)
Maionese de leite (Milchmayonnaise ohne Ei)
Maismehl-Waffeln ohne Ei
Mandelsauce (crèmig, pikant und vegan)
Mango-Kokosmilch-Kaffirlimetten-Pudding
Massamba und Xima aus Moçambique
Mayonnaise-Küchlein (süss, ohne Eier)
Mediterraner Kräutereistee
Mexikanischer Mango-Erdbeer-Salat
Mexikanischer Schokopudding
Milchmädchen DIY, gezuckerte Kondensmilch
Minestra di Nüsch
Miss Piggy's Limonade
Mulligatawny Suppe
Muskatnuss-Sirup

N
New York Cheesecake
No Knead Baguette nach Jeffrey Hamelman
No Knead Brot aus dem Topf
Nusscrème

O
Orangen-Fenchel-Salat aus Sizilien
Orangen-Sangria mit Zitronenthymian

P
Pain d'épices
Pancakes, extra fluffig & ohne Ei
Pan de Calabaza (Challah mit Kürbis)
Pan de Muerto de Oaxaca
Pane Vallemaggia mit Ruchmehl
Pane Vallemaggia, ein Quäntchen besser
Pastinakensuppe mit Kastanien und Wacholder
Patates bastisi (Gebackene Kartoffeln mit Tomaten, Oliven und Mandeln)
Petits Pots de Crème Choco-Coco (vegan)
Pfirsich-Hafer-Muffins, herbstlich gewürzt 
Pfirsichtarte mit Tonkabohne
Platanos, gedämpft & Basiswissen
Pompoenkroketjes (Kürbiskroketten) aus Curaçao
Purple Sweet Potato & Sesam Marmorkuchen

Q
Quinoa Sakkarai Pongal
Quittenkompott mit Kurkuma
Quittensirup
Quittentee 

R
Randen(Rote Beete)Suppe mit Meerrettichschaum
Rhabarbersirup mit Flieder nach Frau Ziii
Risotto aus dem Ofen mit Gartengemüse und Mohn
Risotto aus dem Ofen nach Donna Hay
Rizogalo (Griechischer Reispudding)
Rooibos Chai
Rosa Apfelmus mit Quitten und Nashis
Rotes Linsencurry ohne Naan
Rotkohlsalat mit Orangen, roh
Rotkraut aus dem Glas, gepimpt auf Mutti-Style
Rüebliknöpfli (übersetzt: Karottenknöpfle)
Russischer Blumenkohlsalat mit Ei

S
Salatsauce nach Art der Wilden Henne
Schabzigerklee-Cashew-Aufstrich
Schattenmorellen-Schoko-Kuchen aus Hermann-Teig
Schenkeli (Fasnachtsgebäck aus der Schweiz)
Schweinwolls Kekse mit Vanille und Carob
Seeländer Zibelechueche (Zwiebelkuchen)
Selleriesuppe mit Mungobohnen
Sesammilch, weiss & schwarz
Sieben-Korn-Brot mit Chia und Amaranth
Siesskas aus den Vogesen
Streuselkuchen mit Zwetschgen
Südstaaten Hackbraten - So wie Elvis ihn mochte
Sumach-Knoblauch-Butter
Süsskartoffelsuppe mit Chili-Sumach-Öl

T
Tarte aux brèdes chouchou 
Tee meines Liebhabers
Teurgoule (Reisterrine) nach Gaston Lenôtre
Toastbrot mit Poolish
Tomato Aspic, old-fashioned, from Louisiana
Torta Sbrisolona mit Haselnüssen
Totenbeinli
Tüpflihupf

U
Ungarischer Gewürzkuchen mit Schwarznüssen
Unkomplizierte Spinatwähe
UrDinkelbrot mit Urdinkelschrot, hell
UrDinkelsablés mit Vanille
UrDinkelzopf mit Brühstück

V
Valzeiner Pitta
Vanillesosse (ohne Eier & vegane Varianten)
Vanillezucker DIY
Veganes Mett
Verrottende Sumpfkarotten zu Halloween

W
Waldmeisterextrakt
Waldmeistersirup
Walliser Roggenbrot mit Zwetschgen


XYZ
Zakkoku Mai (Reis mit Körnern und Saaten)
Zitronen-Cashew-Crème (vegan)