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| Gleiche Augenfarbe, aber definitiv fotogener als ich. Und auch knuddliger. Oder zumindest haariger.... |
Ende der Siebziger geboren, glücklich liiert mit Herrn C. und Chef des kleinen Schweinwoll.
Erster Kochversuch:
Einen Nudel-Reis-Thunfisch-Erbsen-Mais-Eintopf, den meine Mutter zuerst gelobt und
später heimlich entsorgt hat
Erster Backerfolg:
Chocolate Chip Cookies nach dem Rezept einer amerikanischen Sängerin, bei dem ich versehentlich die Buttermenge verdoppelt hatte. Seither backen ich sie nur noch so.
Ich bin keine Deko-Queen, diesen Posten hat sich meine Schwester gekrallt.
Mein Essen muss auf's Styling verzichten.
Zwischen Kochen und Verzehren reicht die Zeit nur für einen Schnappschuss.
Was ich sehr gerne mag:
.... Kochbücher und Krimis
.... knuspriges Brot vom Bäcker
.... Le Maréchal vom Käsestand auf dem Luzerner Wochenmarkt
.... nicht homogenisierte Milch, Sahne ohne Carrageen
.... Bauernmärkte, Lebensmittel frisch vom Hof
.... stundenlang durch Lebensmittelläden zu streifen
.... neues zu entdecken und auszuprobieren
.... wenn meine Gäste Nachschlag verlangen
.... 1 x kochen, 2 x geniessen (Es lebe das Resteessen!)
.... experimentierfreudige Menschen, die gerne als Versuchskaninchen amtieren
.... den Kartoffelsalat meiner Frau Mutter
.... eine Queen CD einlegen, Stereoanlage aufdrehen und beim Kochen laut mitsingen
.... Kleider, die man bei 60 Grad waschen kann (Saucenflecken etc.)
.... mit Mineralwasser gemischte Fruchtsäfte, Tee, Kräutereistee, Himbeersirup, Bier
.... Mirabellen,Blutorangen, Kirschen, Wassermelonen, Kaktusfeigen, Brombeeren, Äpfel
.... Karotten, Broccoli, Topinambur, Pastinaken, Petersilienwurzeln, Süsskartoffeln, Radieschen
.... Thymian, Oregano, Majoran, Basilikum, Petersilie, Bohnenkraut, Minze
Was ich gar nicht mag:
.... pseudowissenschaftliche Bücher, kitschige Liebesromane
.... sauer schmeckendes Sauerteigbrot
.... vorgeschnittener Gummikäse ohne Geschmack
.... Milch mit 0% Fett, nicht aufschlagbare Halbfettsahne
.... Märkte auf denen nur Grosshandelsware verkauft wird
.... unfreundliche Verkäufer/innen ("Gibt's nicht, haben wir nicht, hatten wir nie im Sortiment")
.... wenn sich die Neuentdeckung als kompletter Fehlkauf entpuppt
.... wenn meine Gäste noch einen Nachschlag verlangen (Hallo? Ich will meine Reste!)
.... wenn sich das Resteessen über mehrere Tage erstreckt
.... Leute, die prinzipiell nichts ausprobieren möchten und alles ablehnen, was sie nicht kennen
.... den Ofen meiner Schwester (Weihnachtstrauma 2011)
.... wenn das Küchenradio wieder mal nur Schlagersender empfangen will
.... Kleider, die man nicht waschen darf (iiiihgitt) oder beim Waschen um vier Grössen schrumpfen
.... Fruchtnektar, trockener Weisswein, stark gesüsste Getränke
.... Bananen mit brauner Schale, weiche Birnen, mehlige Äpfel
.... holländische Treibhauspaprika, einige Kohlsorten
.... Korianderkraut, Zitronengras, Kreuzkümmel
Any questions left?
Dann kontaktiert mich unter cooketteria ät gmail punkt com
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