tag:blogger.com,1999:blog-4450740234692417783.post2015674310556800861..comments2024-03-19T13:24:51.385+01:00Comments on Cooketteria: Süsskartoffelbrot aus dem TopfCooketteriahttp://www.blogger.com/profile/00470757282520264307noreply@blogger.comBlogger4125tag:blogger.com,1999:blog-4450740234692417783.post-73251705156482777332016-03-04T14:52:40.360+01:002016-03-04T14:52:40.360+01:00Huch, das ist wirklich günstig. Allerdings sind di...Huch, das ist wirklich günstig. Allerdings sind die Töpfe nur bis 240 Grad backofenfest, das muss man unbedingt im Hinterkopf behalten. Habe vor Jahren, bei meinem ersten Versuch ein Topfbrot zu backen, einen Gusseisenbräter aus dem Supermarkt geschrottet. Der war wohl auch nur bis zu dieser Temperatur (oder weniger) für den Ofen geeignet...:-(Cooketteriahttps://www.blogger.com/profile/00470757282520264307noreply@blogger.comtag:blogger.com,1999:blog-4450740234692417783.post-35797939027142902202016-03-04T12:32:04.177+01:002016-03-04T12:32:04.177+01:00Ich backe zur Zeit auch nur im Topf (24 cm). Ist e...Ich backe zur Zeit auch nur im Topf (24 cm). Ist einfach, geligt immer.<br />Die Cocotten gibt's übrigens auch schon ab 40€ neu bei "topfmann24". Habe meiner Schwester eine zum Geburtstag geschenkt und sie ist sehr zufrieden damit. :-)Anonymousnoreply@blogger.comtag:blogger.com,1999:blog-4450740234692417783.post-41425291330451085692016-03-03T17:44:40.186+01:002016-03-03T17:44:40.186+01:00Lieber zu gross, als zu klein. Ist zumindest meine...Lieber zu gross, als zu klein. Ist zumindest meine Meinung. Ich mag nämlich keine Topfbrote, die beim Backen die Form des Topfes angenommen haben. Ich bilde mir ein, dass die (Seiten)Kruste dann dicker und auch zäher ist. Darum backe ich meine Brote generell in der grossen Form, obwohl auch die kleine reichen würde.<br /><br />Kleiner Tipp: Für's Brotbacken muss es keine neue, superteure Cocotte sein. Vielleicht wirst du auf Flohmärkten oder im Internet fündig. Ich habe vor über 10 Jahren für meine grosses Tüpfi etwa 70 Euro bezahlt, neu kosten sie über 300 Euro. Mittlerweile sind sie sogar noch günstiger zu bekommen: Kürzlich habe ich eine etwa gleich grosse Le Creuset Cocotte im Second-Hand-Laden für knapp 30 Euro gesehen. Cooketteriahttps://www.blogger.com/profile/00470757282520264307noreply@blogger.comtag:blogger.com,1999:blog-4450740234692417783.post-53220734174250948662016-03-03T12:09:55.991+01:002016-03-03T12:09:55.991+01:00Ich muss auch endlich so eine Cocotte haben, und s...Ich muss auch endlich so eine Cocotte haben, und sei es nur zum Brot backen. Ich habe nur eine riesengroße, so große Brote kann ich gar nicht backen.Susannehttp://magentratzerl.netnoreply@blogger.com